Depuis 2012, la Chaire publie chaque année, à l'occasion du MIPIM (le Marché international des professionnels de l'immobilier) dont elle est partenaire, son Cahier de Chaire consacré aux grands enjeux urbains et immobiliers auxquels seront confrontées les villes de demain.

Constitué d'une vingtaine d'entretiens menés auprès d'acteurs et de penseurs de la ville et de l'immobilier, il développe un regard critique et prospectif sur une thématique renouvelée chaque année. Les Cahiers sont réalisés avec le soutien des partenaires de la Chaire : Allianz, Frey, Gecina, Perial et Vinci Immobilier.